Räucher-Lachs

Räucherlachs- Was macht ihn zum besonderen Genuss?

Unser Räucherlachs wird von Hand gesalzen und schonend mit Edelholzrauch mild geräuchert. Aufgrund des hohen Gehalts an wertvollen Omega-3-Fettsäuren leistet der Räucherlachs einen wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung. Genießen Sie diese erlesene Delikatesse zum gemütlichen Sonntagsfrühstück, als Partysnack oder mit Sahne-Meerrettich verfeinert zu dunklem Brot oder Baguette.

Räucherlachs passt zu jedem Anlass und ist das Highlight eines jeden Buffets.

Zutaten

Lachs, Speisesalz, Zucker Edelholzrauch

Lachs (Salmo salar) gewonnen aus Aquakultur in Norwegen

Einwaage: 150 g ℮

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte:
pro 100g pro Portion* %* pro Portion
Energie 750 kJ/ 180kcal 375 kJ/ 90 kcal 5
Fett: 11 g 1,0 g 8
davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g 1,0 g 5
- einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,3 g 2,6 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,3 g 1,6 g
Omega-3-Fettsäuren: 1,7 g 0,8 g
Kohlenhydrate: < 0,5 g < 0,5 g < 0,5
davon Zucker: < 0,5 g < 0,5 < 0,5
Eiweiß: 21 g 10 g 21
Salz: 3,07 g 1,53 g 26
* 1 Portion entspricht 50 g. 1 Packung enthält 3 Portionen **Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
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