Forellen - Filets

Geräucherte Forellenfilets- eine Delikatesse aus dem heißen Rauch.

Nur frische Regenbogen-Forellen aus kristallklaren Gewässern werden für unsere Forellenfilets verarbeitet. Um den edlen, aromatischen Geschmack zu erreichen, werden die Forellen über Edelholzrauch heiß geräuchert und sorgfältig von Hand filetiert.

Probieren Sie unsere Forellenfilets auch auf italienische Art. Schneiden Sie dazu das Fielt in schräge Portionsstücke, beträufeln diese mit Balsamico-Essig und Olivenöl und garnieren alles mit fein geschnittenen Lauchzwiebelringen. Dazu passt ein frisches Baguette.


Durchschnittliche Nährwerte: pro 100 g pro Portion % pro Portion

Energie

605 kJ / 144 kcal

378 kJ / 90 kcal

5

Fett:

5,6 g

3,5 g

5

davon gesättigte Fettsäuren:

1,3 g

0,8 g

4

Kohlenhydrate:

< 0,5 g

< 0,5 g

< 0,5 g

davon Zucker:

< 0,5 g

< 0,5 g

< 0,5 g

Eiweiß:

23 g

15 g

29

Salz:

2,21 g

1,38 g

23

   

Zutaten

 

Forelle, Speisesalz, Edelholzrauch.

 

 

 

Lateinische Bezeichnung

 

Oncorhynchus mykiss

 

 

 

Herkunft

 

gewonnen aus verantwortungsvoller Aquakultur in der Türkei.

 

 

 

Packungsinhalt

 

125 g