FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs graved

Genuss pur! Nicht umsonst gilt der aus dem polaren Eismeer kommende Kodiak Wildlachs als eine unverfälschte Kostbarkeit des Meeres. Mit viel Zeit und Sorgfalt veredeln wir die wertvolle Rohware zu unserem einzigartigen Kodiak Wildlachs graved.

Der Wildlachs wird sorgfältig ­filetiert und nach traditioneller Methode mit erlesenen Gewürzen handgebeizt. Die Lachsseiten reifen schonend und werden anschließend von Hand entgrätet. Mit dieser schonenden und aufwändigen Veredelung wird aus dem wilden Lachs aus Alaska eine köstliche Spezialität, einzigartig in der puren, festen Konsistenz und dem reinen Geschmack.