Graved Kodiak Wildlachs

Der für unseren Graved Kodiak Wildlachs verwendete Rotlachs wächst unter absolut natürlichen Bedingungen in den kalten und klaren Gewässern Alaskas heran. Seine mehrere tausend Kilometer lange Wanderschaft führt ihn auch an der namensgebenden Insel Kodiak vorbei.

Sein kräftig rotes und festes Fleisch enthält viel Eiweiß und die besonders wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Lachs gehört weltweit zu den wertvollsten Lebensmitteln und ist nicht nur für Feinschmecker eine wertvolle und ernährungsbewusste Bereicherung des Speiseplans. Unsere hochwertige gebeizte Lachsdelikatesse erlangt ihr harmonisches Aroma und den vollen Geschmack durch die Reifung mit erlesenen Gewürzen. Genießen Sie unseren Graved Kodiak Wildlachs mit der beiliegenden würzigen Senf-Dill-Sauce auf Brot, zu einem Salat oder einfach pur.


Durchschnittliche Nährwerte: pro 100 g Lachs pro 100 g Sauce

Energie

504 kJ / 120 kcal

1055 kJ / 251 kcal

Fett

3,4 g

10 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,1 g

0,8 g

Kohlenhydrate

< 1,0 g

37 g

davon Zucker

< 1,0 g

35 g

Eiweiß

22 g

2,1 g

Salz

2,41 g

1,68 g

Omega-3-Fettsäuren

0,4 g

Weitere Produktinformationen:

Zutaten:

Rotlachs, Speisesalz, Zucker, Dill

Lateinische Bezeichnung:

Oncorhynchus nerka

Herkunft:

Gefangen im Nordostpazifik FAO 67 (Alaska) mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen.

Inhalt | Einwaage:

150 g (Lachs: 100 g + Senf-Dill-Sauce: 40 ml (~50 g))