Der für unseren Graved Kodiak Wildlachs verwendete Rotlachs wächst unter absolut natürlichen Bedingungen in den kalten und klaren Gewässern Alaskas heran. Seine mehrere tausend Kilometer lange Wanderschaft führt ihn auch an der namensgebenden Insel Kodiak vorbei.
Sein kräftig rotes und festes Fleisch enthält viel Eiweiß und die besonders wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Lachs gehört weltweit zu den wertvollsten Lebensmitteln und ist nicht nur für Feinschmecker eine wertvolle und ernährungsbewusste Bereicherung des Speiseplans. Unsere hochwertige gebeizte Lachsdelikatesse erlangt ihr harmonisches Aroma und den vollen Geschmack durch die Reifung mit erlesenen Gewürzen. Genießen Sie unseren Graved Kodiak Wildlachs mit der beiliegenden würzigen Senf-Dill-Sauce auf Brot, zu einem Salat oder einfach pur.
Durchschnittliche Nährwerte: | pro 100 g Lachs | pro 100 g Sauce | |
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Energie | 504 kJ / 120 kcal | 1055 kJ / 251 kcal | |
Fett | 3,4 g | 10 g | |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | 0,8 g | |
Kohlenhydrate | < 1,0 g | 37 g | |
davon Zucker | < 1,0 g | 35 g | |
Eiweiß | 22 g | 2,1 g | |
Salz | 2,41 g | 1,68 g | |
Omega-3-Fettsäuren | 0,4 g |
Weitere Produktinformationen: | |
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Zutaten: | Rotlachs, Speisesalz, Zucker, Dill |
Lateinische Bezeichnung: | Oncorhynchus nerka |
Herkunft: | Gefangen im Nordostpazifik FAO 67 (Alaska) mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen. |
Inhalt | Einwaage: | 150 g (Lachs: 100 g + Senf-Dill-Sauce: 40 ml (~50 g)) |