Unsere Produkte

 

Graved Kodiak Wildlachs

Der für unseren KRONE selection Kodiak Wildlachs verwendete Rotlachs wächst unter absolut natürlichen Bedingungen in den kalten und klaren Gewässern Alaskas heran. Seine mehrere tausend Kilometer lange Wanderschaft führt ihn auch an der namensgebenden Insel Kodiak vorbei. Sein Fleisch ist fest, aromatisch und von Natur aus rötlich.

Dieses hochwertige Naturprodukt wird von uns sorgfältig veredelt, indem es mit erlesenen Gewürzen handgebeizt wird.

Genießen Sie diese servierfertige Spezialität aus unserem Hause auf frischem, gebuttertem Vollkornbrot, zum Salat oder auch zu Kartoffelpuffer.

 

Qualitätshinweis: Unsere erstklassige Selection-Qualität wird durch ein strenges, zertifiziertes Qualitätsmanagementsystem gewährleistet!

 


Durchschnittliche Nährwerte: pro 100 g Lachs pro 100 g Sauce

Energie

504 kJ / 120 kcal

1055 kJ / 251 kcal

Fett:

3,4 g

10 g

davon gesättigte Fettsäuren:

1,1 g

0,8 g

Kohlenhydrate:

< 1,0 g

37 g

davon Zucker:

< 1,0 g

35 g

Eiweiß:

22 g

2,1 g

Salz:

2,41 g

1,68 g

Weitere Produktinformationen:

Zutaten:

Lachs (Rotlachs), Speisesalz, Ahornsirup, Dill.

Lateinische Bezeichnung:

Oncorhynchus nerka

Herkunft:

Gefangen im Nordostpazifik FAO 67 (Alaska) mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen.

Inhalt | Einwaage:

Nettofüllmenge: 150 g

Lachs: 100 g

Senf-Dill-Sauce: 40 ml (~50 g)