Räucher-Lachs

Für unseren KRONE selection Räucher-Lachs findet nur Lachs der hochwertigsten Qualitätsstufe Verwendung. Direkt nach Fang und Verarbeitung wird er nach der traditionellen skandinavischen Methode von Hand gesalzen. Die anschließende kalte Räucherung bei etwa 25 °C findet unter ständiger Überwachung unserer Räuchermeister statt. So veredelt erlangt der Räucher-Lachs seinen feinen aromatischen Geschmack mit einer angenehmen Rauchnote.

Genießen Sie diese servierfertige Spezialität aus unserem Hause auf frischem, gebuttertem Vollkornbrot, zum Salat oder auch zu Kartoffelpuffer.

Qualitätshinweis: Unsere erstklassige Selection-Qualität wird durch ein strenges, zertifiziertes Qualitätsmanagementsystem gewährleistet!

Zutaten

Lachs, Speisesalz, Zucker, Säureregulator: Natriumlactat; Edelholzrauch.

Lachs (Salmo salar) gewonnen aus Aquakultur in Norwegen

Einwaage: 125 g ℮

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Energie 750 kJ/ 180 kcal
Fett: 11 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
Kohlenhydrate: < 0,5 g
davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 3,06 g
* 1 Portion entspricht 62,5 g. 1 Packung enthält 2 Portionen.
So lecker schmeckt

Räucher-Lachs

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