Räucher-Lachs

Räucherlachs - was macht ihn zum besonderen Genuss?

Unser Räucherlachs wird von Hand gesalzen und schonend mit Edelholzrauch mild geräuchert. Aufgrund des hohen Gehalts an wertvollen Omega-3-Fettsäuren leistet der Räucherlachs einen wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung. Genießen Sie diese erlesene Delikatesse zum gemütlichen Sonntagsfrühstück, als Partysnack oder mit Sahne-Meerrettich verfeinert zu dunklem Brot oder Baguette.

Räucherlachs passt zu jedem Anlass und ist das Highlight eines jeden Buffets.

Zutaten

Lachs, Speisesalz, Zucker, Säureregulator: Natriumlactat; Edelholzrauch.

Lachs (Salmo salar) gewonnen aus Aquakultur in Norwegen.

Einwaage: 150 g ℮

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte:

 pro 100 gpro Portion*%** pro Portion
Energie750 kJ/ 180 kcal375 kJ/ 90 kcal5
Fett:11 g5,4 g8
davon gesättigte Fettsäuren:2,0 g1,0 g5
- einfach ungesättigte Fettsäuren:5,3 g2,6 g 
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren:3,3 g1,6 g 
Omega-3-Fettsäuren:1,7 g0,8 g 
Kohlenhydrate:< 0,5 g< 0,5 g< 0,5
davon Zucker:< 0,5 g< 0,5 g< 0,5
Eiweiß:21 g10 g21
Salz:3,07 g1,53 g26
* 1 Portion entspricht 50 g. 1 Packung enthält 3 Portionen. **Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
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