Stremellachs Natur

Stremellachs - Traditionelle Delikatesse aus dem heißen Rauch

Unser leckerer Stremellachs wird noch heute nach einem traditionellen Rezept hergestellt. Dazu wird der atlantische Lachs (Salmo salar) filetiert und in Streifen (Stremel) geschnitten. Diese Filetstreifen werden anschließend bei über 70 °C geräuchert. Die Delikatesse ist sofort verzehrfertig und schmeckt zu vielen Speisen und Anlässen. Ein besonderer Genuss ist auch der warme Verzehr.

Zubereitungsempfehlung:

Entnehmen Sie das Filet der Verpackung.
Mikrowelle: ca. 90 Sekunden bei 600 W erwärmen.
Backofen: ca. 8 Minuten auf der Hautseite bei 160 °C (150 °C Umluft) erhitzen.
Grill/Pfanne: bei mäßiger Hitze je nach Geschmack grillen/erwärmen.

Zutaten

Lachs, Speisesalz, Edelholzrauch.

Lachs (Salmo salar) gewonnen aus Aquakultur in Norwegen.

Einwaage: 125 g ℮

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte:
pro 100 g
Energie907 kJ/ 217 kcal
Fett:14 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,3 g
Kohlenhydrate:< 0,5 g
davon Zucker:< 0,5 g
Eiweiß:24 g
Salz:1,4 g