Tatar vom Lachs

Tatar vom Lachs - ein besonderer Genuss

Für unseren Tatar vom Lachs wird das mild gesalzene Filet schonend mit Buchenholzrauch geräuchert und anschließend in sehr feine Stücke gewürfelt. Aufgrund des hohen Gehalts an wertvollen Omega-3-Fettsäuren leistet das Tatar einen wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung. Genießen Sie diese erlesene Delikatesse zum gemütlichen Sonntagsfrühstück, auf dunklem Brot oder Baguette oder einfach zwischendurch.

Tatar vom Lachs passt zu jedem Anlass und ist das Highlight eines jeden Buffets.

Zutaten

Lachs, Speisesalz, Buchenholzrauch

Lachs (Salmo salar) gewonnen aus Aquakultur in Norwegen

Einwaage: 100 g ℮

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

	pro 100g	pro Portion*	%** pro Portion
Energie	750 kJ/ 180 kcal	375 kJ/ 90 kcal	5
Fett:	11 g	5,4	8
davon gesättigte Fettsäuren:	2,0 g	1,0 g	5
Omega-3-Fettsäuren:	1,7 g	0,8 g
Kohlenhydrate:	< 0,5 g	< 0,5 g	< 0,5
davon Zucker:	< 0,5 g	< 0,5 g	< 0,5
Eiweiß:	21 g	10 g	21
Salz:	3,07 g	1,53 g	26

* 1 Portion entspricht 50 g. 1 Packung enthält 2 Portionen **Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).